No i jesteśmy na końcówce 2024 roku. Nowy Rok zbliża się wielkimi krokami i tylko ich kuzyn Sylwester czeka na noc pełną zabaw, uśmiechu, pysznych przekąsek. Z przekąskami różnie bywa dlatego proponuję parę bardzo prostych.
1.Gofra kroimy na kawałki, jak nam się podoba i dodajemy do niego wszystko co lubimy. Od kawioru, po pasty zrobione z jajka, ogórka, zieleniny, odrobiny serka mascarpone żeby było fit. Może być pomidorek czy ogórek.
2. Krakersy ozdobić serkiem chrzanowym. Na to wpada łosoś wędzony i kopereczek. Jak kto lubi może dodać kapara.
3.Choinki... Camemberta dzielimy na trójkąty. W dolna część wbijamy paluszka. Za bombki będzie robić posiekane pietruszka, jej zielona cześć, żurawina oraz orzechy. Proporcja dowolna. Żeby nasze ozdoby się trzymały w pierwszej kolejności smarujemy serek miodem. Oczywiście można dać jakiś dobry żółty ser.
4. Ślimaki z francuskiego ciasta chyba każdy umie. Na cisto dodać keczup, drobno pokrojoną cebulkę, boczek w plastrach albo dobra kiełbaskę. Zawinąć, pokroić na kawałki. Posmarować żółtkiem i wykończyć sezamem lub czarnuszką. Do pieca i gotowe.
5. Kiełbaska we francuskim cieście, przygotowanie takie samo jak przy ślimakach.
6. Chrupka pieczarka w końcu nie wszyscy lubią mięso. Pieczareczki umyć. Roztrzepać 3 jajka. Pieczarkę do jajka, następnie w mąkę, do jajka w tarty żółty ser w jajco w bułkę tartą i na gorący olej. Sól i pieprz do smaku.
7. Roladki z zielonego ogórka to prostota sama w sobie. Zielonego ogórka pokroić na cienkie plasterki grubości kartki papieru. Do naszego ogóra wkładamy najzwyklejszą sałatkę warzywną. Zawinąć w rulonik, ozdobić kiełkami.
8.Szaszlyki Vege. Pyszne szybkie danie. Wystarczy na wykałaczki nabić kulki mozareli, pomidorki koktajlowe i dodać zielone listki szpinaku baby lub bazylii. Polać dobrą oliwą, posypać ulubionymi ziołami.
Zapewne Ameryki nie odkryłem, jednak chętnie się podzielę tym co u mnie bywa na stole. Życzę wszystkim wszystkiego najlepszego z okazji Nowego Roku 2025. Spełnienia marzeń, nowych pomysłów w kuchni ale ponad wszystko kochającej rodziny.
Pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych dbających o linie też.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz