Zrazik oszust

 Cześć..

Tak, tak oszust dobrze czytacie :) a to dlatego że po pierwsze z mięsa mielonego a jak zraziki to tylko z wołowiny a tu mamy wołowinę i indyka ale po kolei , będziemy potrzebować :

- ok 80 dag mięsa wołowego ja miałem łopatkę

-ok 50 dag mięsa z indyka udziec najlepiej 

-musztarda

-sól , pieprz , majeranek

-ogórek kiszony , cebulka , boczuś

Mięsko zmielić i doprawić po swojemu , robimy kulki wielkości małej pomarańczy i rozgnieść na placek na folii spożywczej lekko pomazanej olejem lub wodą ( Oczywiście u mnie folia strzeliła focha i odmówiła współpracy - zapomniałem kupić heheh i musiałem się dogadać z reklamówką - rozmowy były owocne jak widać na zdjęciu )  :)

Na nasz placek dodajemy majeranek , musztardę , ogórek ,cebulkę , boczuś . Ile ? Tak żeby nie wychodziło bokami .

Zakładamy boczki do środka a resztę rolujemy w naszą roladkę ...

Z tej ilości mięsa otrzymamy 7-8 zrazików ..

U mnie wyszło 6 i 4 upieczone na hamburgera..

Moje mięska piekłem na patelni przełożone cebulką jakieś godzinę i 20 minut ..

Podawać z pyzami na parze , kopytkami , modrą kapustą albo buraczkami ...

U mnie niestety do współpracy z buraczkami nie doszło ponieważ jakieś " dobre " duszki dokonały dezintegracji obiadu na patelni . Mam nadzieję ,że smakowało :):)

Pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych dbających o linię też .