Gulaszowa z schabu

 Cześć...

Dopadł mnie wiosenny czas , zmiany pogody od zimy do wiosny w ciągu dnia sprawiają że człowiekowi nic się nie chce , ale trzeba w końcu nabrać energii i dlatego zrodził się pomysł na gulaszową. Zapewne każdy z Was robią taką zupę i jest ona wyborna dlatego przedstawię Wam moją wersję .

Będziemy potrzebować :

- schab ok 0,5 kg

- pomidory krojone 1 puszka

- świeża papryka

- cebulki szalotka i jedna zwykła żółta

- 1,5-2 L bulionu

- sól , pieprz , wędzona papryka , lubczyk

Mięsko pokroić w paski i obsmażyć na dużym ogniu niech się pozamyka posypać wędzoną papryką, po kilku minutach dodać cebulkę aż się zeszkli , kiedy wszystko nabierze już kolorów i zapachów zalać bulionem i dusić ok godzinki uzupełniając odparowany płyn, oczywiście dodajemy nasze pomidory. Całość doprawiamy solą i pieprzem ( dodaję zielony lubczyk , którego mam całą szufladę w zamrażarce ) na koniec pokrojona w paski czerwona papryka . Osobiście dodaję troszkę śmietany 18% tak połowę małego kubeczka i naleciałość francuska czyli łyżka masła. Wychodzi całkiem sympatyczna zupa o pochodzeniu międzynarodowym ( papryka - Węgry , śmietana - Polska , masło - Francja ).

Smacznego 😇

Na dziś to tyle... Pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i też. 

Kalafiorowa zupa z klopsami

Cześć...

Nie ma nic bardziej prostego od ugotowania zupy... A jeśli został nam rosół z niedzieli można rozwinąć żagle fantazji.. U mnie kalafiorowa. Wystarczy do wspomnianego rosołu dodać podzielonego w cząstki kalafiora może dodatkowo jeszcze pocięte w słupki warzywa obowiązkowo lubczyk całość podkręcić śmietaną 30 a co..na bogato smaku dopełni łyżka masła. Ale żeby zadowolić wszystkie podniebienia w domu wystarczy naszą zupę zakolegowac z pulpetami. U mnie wołowe - mięso,sól, pieprz, jajko nic więcej.. Smacznego

Na dziś to tyle... Pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i też. 

Sznycel drobiowy

Cześć ..

Czas na coś czego dawno nie było mianowicie sznycelek drobiowy..dlatego pierś kurczęcia pociołem na kawałki i lekko rozbiłem .Tradycyjna panierka jajco , tarta bułka i smażenie na złoto , aby tradycji było zadość jako dodatek ziemniaki z cebulką usmażoną na tej samej patelni żeby odzyskać smak smażenia mięsa . Ale coś by się jeszcze przydało hm....dobra robimy sałatę ..a do niej potrzeba : zielony groszek cukrowy świeży taka mała garść ,pomidorki koktajlowe , papryka czerwona, zielony świeży ogórek ,kalarepa , roszpunka, szalotka 2 może 3 krążki , odrobina koperku.

Kalarepkę obrać pokroić w słupki ,tak samo paprykę ,ogórka obrać pokroić w plasterki wszytko razem wymieszać i uwaga !!!!!! NIE SOLIĆ I NIE PIEPRZYC zostawić wszystko naturalne , chrupkie ewentualnie położyć mięsko niech sałata przejdzie jego aromatem ma być CHRUPKO ...:)

ZDROWO ...

oczywiście  panierka zaprzecza zdrowiu ale ciiiii...nie powiemy nikomu...

Na dziś to wszytko pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych dbających o linie też .

Serniczek kokosowy

 Cześć...

Ostatnio sobie zaglądałem tu i tam i tak oglądam różne pyszności i trafiłem na stronę z ciastami ..czego tam nie było wow , ale uwagę moją przyciągnął sernik na zimno i dziś przedstawię Wam swoją autorską wersję sernika kokosowego , czy dobry ? Trzeba spróbować...

Będziemy potrzebować : 

Spód sernika to 300 g biszkoptów + 50 g masła które razem trzeba zmiksować na tzw. piasek , uzyskany spód przesypać na dno tortownicy ( 25 cm ) lekko przycisnąć i do lodówki na około 30 min .

Masa sernikowa to 1 kg twarogu sernikowego 3 krotnie mielonego + 6 łyżek cukru pudru + mleko kokosowe 400 ml przegotowane z wiórkami kokosowymi 200 g tak z 15 minut ( dodawać zimne ) + rozpuszczona biała czekolada + 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szklanki wody opcjonalnie łyżeczka wanilii ..składniki powoli dodawać do sera i miksować aby się wymieszały. Gotową masę wstawić do lodówki na 2 godzinki około zależy jak macie zimno w igloo 😆 po tym czasie ozdobić polewą czekoladową , owocami , bita śmietaną jak Wam pozwala fantazja. Sam serniczek nie jest mega słodki . Efekt końcowy powinien zadowolić każdego ...

Na dziś to wszystko pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych dbających o linie też