Polak Węgier dwa bratanki

cześć..

Pogoda na zewnątrz nie nastraja optymizmem , dlatego trzeba troszkę ciepła ściągnąć do kuchni , sprawić aby nasze kubki smakowe wybuchły pena gama smaków i doznań..zrobimy coś na rozgrzewkę..
Na smalcu domowym (wiadomo) przesmażyć cebulkę , gdy już zmięknie dodać łyżkę czerwonej papryki w proszku i troszkę ją podsmażyć  ...nie za długo bo będzie gorzka ..dodać pokrojoną niedbale łopatkę niech się zamknie..dodaję pokrojone warzywka ( marchew , pietruszkę , selerek ,ziemniaki ) ..zalewam bulionem i wszystko się dusi , gotuje przechodzi smakami ...dwie ..trzy łyżki pasty pomidorowej sól,pieprz do smaku ...osobiście dodaję jeszcze ciecierzycę ale tylko jako wypełniacz działa..
i gotowe proste, smaczne ...
na dziś to tyle ...pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych co dbają o linię też.

kociołek leniucha

cześć..

dziś coś na szybki przegląd igloo ( lodówki ) ..wystarczy mieć ok pół kg łopatki .. 2-3 marchewki...pietruszkę ..kawałek selera ..boczuś wędzony ..pieczarki ..cebulki..czosnek...kawałek białej kapusty.ziemniaki .. chrzan....i szklankę dobrego pół wytrawnego czerwonego wina...

Cebulka i boczuś trafiają do kociołka jak się troszkę wytopi tłuszczyk i zrobią się lekko złote skwareczki można dodać pokrojoną w kostkę łopatkę i tu dajmy czas aż mięsko będzie takie już prawie ...prawie miękkie ok godzinki ...i tu niespodzianka jak mięsko się obsmaży można dodać dwie trzy łyżeczki od herbaty chrzanu ze słoiczka ale bez octu...po  wspomnianym czasie nadszedł czas na pozostałe smaki ...kapusta poszatkowana ..marchewki ,,,seler ...pietruszka ...czosnek ..
Niech się wszystko razem dusi i przechodzi swoimi smakami i aromatami...
Jedyne przyprawy których używam to sól ( pamiętajmy że boczek jest już słony ) pieprz ..majeranek i troszkę koperku  kapusta i ziemniaki lubią koperek...
Warzywka to szybka sprawa...
Kwestia proporcji jak zawsze do Waszej własnej inicjatywy :)
Smaczne,proste,w miarę szybkie w przygotowaniu i nie drogie..efekt końcowy zaskakuje i jest wart odkrycia !!!
Zapytacie a gdzie wino ???? Wino jest dla kucharza na poprawę humoru :):)
na dziś to tyle ...pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych co dbają o linię też..

kwaśny indyk..

cześć..

od dawna chodziła za mną zupa ogórkowa zwykła ,najprostsza...
zrobiłem bulion z kurczaka,indyka,oraz kilka ogonów świńskich,,,wyszło przednie..
do wywaru dodałem przetarte ogórki..wyszło super...mięsko z obranych części przed dodaniem do zupki lekko podsmażyłem na tłuszczyku z kaczki jaki mi został ...no nie chwaląc się wypasik..
do tego ugotowanie ziemniaki...i troszkę koperku do posypania ....
mmmmm pycha..
na dziś to tyle ...pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych co dbają o linię też..

Pavlova

cześć..

Kto z nas nie słyszał o wspaniałym deserze jakim jest tort Pavlova..

i to samo ciacho w zestawieniu z tego roku :)

Pyszna śmietanowa masa osadzona pomiędzy kawałkami słodkiej bezy ,,,pytacie gdzie podają pyszną, świeżą ...taką naj... otóż w USTRONIU MORSKIM w Beach Bar MAX..

Fantastyczne i klimatyczne miejsce osadzone nad samym morzem ,,,widok z tarasu czy baru bezcenny ,,,

Jak trafić ? proste ..kierować się deptakiem nad brzegiem morza w kierunku Hotelu Max ,,,nie sposób pominąć na górę prowadzą charakterystyczne schody zrobione z podkładów kolejowych.
A wieczorem ? a wieczorem z tarasu można podziwiać zachód słońca ,piękny ,romantyczny...

na dziś to tyle ...pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych co dbają o linię też..

czekolada dla dorosłych

cześć..

Idąc ul Nadbrzeżną w Ustroniu Morskim dochodzimy do plaży i do jedynego chyba w Polsce prywatnego molo...inwestycja zacna ..dostępna dla wszystkich ,ale ozdobą molo jest kawiarnia BUSOLA ...

Można tam przy szumie fal wypić doskonałą kawę , herbatę , zjeść ciacho i .... co szczególnie polecam ..czekoladę z rumem...pełen odjazd..

W przestronnej słonecznej sali każdy znajdzie dla siebie miejsce

Po drugiej porcji lepiej już nie siadać nawet za kierownicę roweru ..
Dobrej jakości czekolada z dobrym rumem , a na wierzchu ogromny kleks z bitej śmietany ...jak szaleć to szaleć ..a co :)

Niech żyją kalorie :):)
na dziś to tyle ...pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych co dbają o linię też..

Tosiek nad morzem

cześć..
w swoich małych podróżach po świecie trafiłem po raz 7 do USTRONIA MORSKIEGO ..małej miejscowości w bliskości Kołobrzegu ..miejsce klimatyczne ..po sezonie bardzo spokojne za co własnie cenię Ustronie...każdy kto chce spokoju, ciszy odpoczynku śmiało niech jedzie ..
W tym roku odpoczywam w pensjonacie Azyl przy ulicy Chrobrego zaraz obok kolejki górskiej.
Bardzo sympatyczna obsługa ..mili właściciele ..pokoje zadbane ja mam nawet klimatyzację , a gdyby Pani żona miała focha to nawet swój balkon , bo mój pokój ma dwa ,wygodne łóżka ,czyste łazienki i co ważne mega dobre śniadania..jeśli ktoś dba o linie nie ma szans ...wszystko śmieje się z talerzy , pyszne , świeże i nie trzeba jak to czasem bywa walczyć o jajko czy pomidora...

Właściciele dbają również o pełen zasób jogurtów i owoców do śniadania ,płatki ach ...czego brak ?
Chyba tyko drugiego żołądka ...

Ktoś zapyta : a zdjęcia ze śniadania ? no ok są i zdjęcia ze śniadania :)

O mega sałatkach już nie będę opowiadał ..kubki smakowe szaleją...dziś jadłem mix sałat z kosmicznie odjechanym dresingiem ...Panie kucharki czy może Panowie kucharze bardzo intensywnie dbają o nasze brzuchy ..i o to abyśmy 5 kg więcej zabrali do domu :)

Jest to miejsce godne polecania i miejsce gdzie się wraca z chęcią i radością ..

W Tosiowej skali gwiazdek dajemy 5* ( max ) po raz pierwszy w historii bloga :)

za obsługę *****

za czystość *****

za posiłki *****

za atmosferę *****

na dziś to tyle ...pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych co dbają o linię też..

wisienki ...

cześć..

dziś po 6 tygodniach oczekiwania doszła nalewka z wiśni ..będę skromny i powiem że wyszła super jak nigdy dotąd
1 kg wiśni bez drylowania zasypać kilkoma łyżkami cukru ..po 5 - 6 dniach jak będzie już sporo soku zalać wódka ( ja jak zwykle żołądkowa ) ...6 tygodni czekania i ...jest super ...dla odważnych można na dwa tygodnie dodać jedną rolkę kory cynamonu , ale jak kto lubi ...
na dziś to tyle ...pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych co dbają o linię też..