W ostatnim czasie miałem sposobność spróbować kuchni czeskiej a konkretnie kotleta schabowego w panierce ziemniaczanej. Tak zamiast bułki tartej było ciasto ziemniaczane podobne jak na placki. Całość usmażona na głębokim tłuszczu i podane w towarzystwie sałaty oraz sosu tatarskiego oraz pysznej modrej kapusty z cynamonem. Prostota wykonania którą bardzo miło zaskakuje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz