Babka marcepanowa

 Cześć..

Ostatnio bierze mnie na słodkie i jakoś ulegam tej pokusie . Natrafiłem na prosty przepis babki marcepanowej , a że jestem fanem marcepanów sprawa została przyklepana . Do miski dałem 150 g masy marcepanowej rozdrobnionej na małe kawałki oraz 125g masła miękkiego. Ktoś zapyta dlaczego rozdrobnić marcepan , no cóż masa jest dość zwarta nawet w temperaturze pokojowej nawet i zbyt duże kawałki będą się rzucać jak kalosze w pustej pralce  :) . Całość ucieramy , następnie dodajemy 75 g mąki pszennej ( u mnie to byłą kukurydziana ze względu na kolor ) łyżeczka proszku do pieczenia , szczypta soli, łyżeczka cukru waniliowego , 50 g cukru trzcinowego , skórka z pomarańczy lub gotowiec z paczki wtedy 2 łyżeczki ,3 jajca na sam koniec...

Wszystko razem ucieramy ale żeby nie było za łatwo możemy osiągnąć coś na miarę betonu do zalewania stropów . Spokojnie nie wpadamy w panikę wystarczy dolać 2 łyżki dobrej oliwy i z betonu przechodzimy do masy do fugowania płytek :) .

Naszą masę przekładamy do małej keksówki , ale moja wyzionęłą ducha i użyłem zwykłej foremki do babki ( użyć papieru do pieczenia )

Piec nagrzany do 170 stopni , czas ok 35 minut sprawdzać patyczkiem. Ciacho zaskakuje miękkością ,puszystością i smakiem . Stopień trudności 2 czyli średnio trudne , koszt 30-40 pln czas z pieczeniem 60 minut. Smacznego i udanej zabawy ..

Główni aktorzy spektaklu powyżej wraz z opisem w scenariuszu .. :)

Na dziś to tyle pozdrawiam wszystkich co lubią łasuchować i tych dbających o linię też .