Cześć...
Najłatwiejsza pasta w świecie , nic a nic się jej nie gniecie ...kiedyś ktoś coś tak śpiewał . I faktycznie pasta boczkowa , albo pasta a la metka jest bardzo ,ale to bardzo prosta i w niedroga w wykonaniu , smakuje bardzo wyśmienicie , a smaki jakie chcemy żeby powstały zależą od naszej fantazji. Dziś najzwyklejsza pasta smarowidło na pieczywo.
Około 300-400 g wędzonego boczku w miarę chudego , pozbawić kości pociąć na małe kawałki i zmielić w maszynce na małych oczkach . Podczas mielenia dodać 2 - 3 ząbków czosnku , można do mielenia dodać poł cebuli. Z solą uważać boczek sam w sobie jest słony , pieprz ile lubicie i roztarty majeranek. Wszystko starannie wymieszać na jednolitą masę . W słoiczku można przechować w lodówce kilka dni.
